사람의 위에는 음식이 채워질 때, 섭취하는 음식의 양을 축척하는 센서가 위의 상단 2/3 되는 부위에 있다.

아무리 음식을 많이 먹는 사람이라도 위 상단 2/3 위치에 있는 센서까지 음식이 채워지면 센서가 감지하게 되고 뇌에서 식욕을 없게 하는 지시를 하여 식사를 마치게 된다.

그런데 위에 있는 음식량을 측정하는 센서가 작동하기까지는 일반적으로 약 15분-20분이 소요된다.

그래서 식사를 15분 이내에 빨리하는 사람들은 위에 있는 센서가 작동하지 않기 때문에, 아무리 많은 양의 음식이 위에 들어가도 포만감을 느끼지 못하는 것이다.

즉 포만감을 느끼는 센서가 작동하기까지는 최소한 15분이 소요되기 때문에, 빨리 식사를 하는 사람들은 일반적으로 비만인 경우가 많다.
















태초 먹거리